Domovom každého človeka je jeho vlasť, ale jeho kolískou je rodný kraj. Miesto, kde prežil svoje detstvo v kruhu najbližších, kde sa rodili jeho plány a sny do budúcnosti. Na toto miesto sa s láskou neustále vracia a skúma premeny neustálej práce predchádzajúcich generácii i súčasníkov. Pre mnohých Laškovčanov  je touto kolískou práve  obec Laškovce. Už od pradávna kladie generácia po generácii ruky na túto zem, s láskavým srdcom vštepuje do sŕdc detí úctu k všetkému živému, lásku k malému kúsku zeme, ktorý už 700 rokov môžu nazývať ich kolískou, rodiskom, miestom snov a neopakovateľných chvíľ, možno i naplnených očakávaní.     Malebná obec Laškovce leží uprostred Východoslovenskej nížiny, vedľa riečky Duša, v nadmorskej výške okolo 116 m. n.m..  Obec  vznikla ako slovienska, slovenská dedina ešte pre 11. storočím, no prvé písomné správy o obci pochádzajú až zo 14. storočia. Doteraz najstaršia známa písomná zmienka o Laškovciach pochádza z roku 1310, pričom dedina sa v tejto latinskej listine spomína ako Lusk (v 14. – 17. storočí ju zapisovali pod latinským názvom Lask).  V uvedenom období bola obec súčasťou dedičného majetku šľachtického rodu Bogatradvan.       História obce pamätá množstvo ťažkých a tragických skúšok. Poznačili ju vojny, ale aj vysťahovalectvo počas ktorého odišlo z Laškoviec mnoho pracovitých ľudí. Viackrát sa stalo, že obec sa musela vzmáhať od základu a vstávať z popola. Vždy sa jej to však podarilo, za čo môžeme ďakovať mozoľnatým rukám našich dedov, otcov a materí, ktoré svoje rodisko znova a znova stavali.       Obec Laškovce  s rozlohou 330 ha má v súčasnosti 510 obyvateľov. Disponuje veľmi slušnou technickou infraštruktúrou (vodovod, elektrina, plyn), a aj v občianskej vybavenosti sa vyrovná mnohým väčším obciam. V obci máme kultúrny dom, základnú školu s  1. – 4. ročníkom (pre starších žiakov máme zriadený školský obvod  so ZŠ s MŠ Bracovce), dom smútku, obchod s rozličným tovarom a pohostinstvo.  V obci sa nachádza aj chránená kultúrna pamiatka – gréckokatolícky kostol z roku 1790, zrenovovaný v roku 1922.   Traduje sa, že na mieste kde teraz stojí, stál drevený a ten bol jeden z najstarších v okolí. Novodobý chrám je  zasvätený Zosnutiu Presvätej Bohorodičky. V súčasnosti sú Laškovce spravované excurendo z farnosti Pozdišovce a bývala  farská budova slúži ako Základná škola.     Oslavy  700. výročia  prvej písomnej zmienky o našej obci sa  začali v nedeľu 7. augusta    slávnostnou svätou omšou  v grécko-katolíckom kostole. Po načerpaní duchovných síl sa pozvaní hostia odobrali do kultúrneho domu, kde bol pre ne pripravený  slávnostný kultúrny  program.              Sviatočný scenár programu  v preplnenej sále kultúrneho domu začal úvodnými piesňami hudobnej skupiny DUO BIANCO  pod vedením Milana Petického z Michaloviec.  Potom nasledoval slávnostný príhovor  starostu obce Miroslava Baka, v ktorom predstavil hosťom a spoluobčanom  súčasný život, ale aj krátku históriu obce. V závere svojho príhovoru zdôraznil, že  dedinu netvoria len hory, riečky, cesta, domy, stromy, ale najväčším jej bohatstvom sú ľudia, ktorí tvoria a píšu jej históriu, ktorí zanechávajú svoju brázdu – niekto plytkú, ale niekto veľmi hlbokú a pri príležitosti týchto jubilejných osláv obce ocenil pamätnou plaketou obce tých rodákov, ktorí stáli na jej „čele“ -  bývalých starostov. Pamätná plaketa obce bola udelená  pánovi Michalovi Hraškovi (in memoriál), pani Anne Balogovej a pani Marte Janovej.   Po slávnostnom akte  nasledovali tri hudobné bloky programu – v prvom sa predstavil mužská folklórna skupina Hnojňane z Mihaľovec,  v druhom bloku vystúpili Vranovskí Heligonkári a v tretí blok programu patril rómskej folklórnej skupine Vienala z obce Markovce. Oslavy pokračovali  v kultúrnom dome až do 22. hodiny voľnou zábavou spojenou s občerstvením a vyvrcholili nádherným ohňostrojom z budovy kultúrneho domu.         Pri príležitosti 700. výročia prvej písomnej zmienky o našej obci boli vyhotovené rôzne upomienkové predmety napr. taška s erbom obce, perá, publikácia o histórií našej obce, kalendáre a iné.  Tieto upomienkové predmety  dostali všetci pozvaní občania našej obce.       Naša obec a jej obyvatelia už veľa preskákali. Naplno sa ich dotkli všetky prevraty, všetky spoločenské zmeny, hospodárske krízy, vojny, povstanie, povodne, požiare, víchrice, závisť aj nenávisť..., ale aj veľmi vzácne a krásne chvíle – veľkého rozvoja a rozkvetu. Tak spomíname a prajeme si, aby  obec Laškovce, vždy bola krajšia, mala dobrých obyvateľov a prekvitala v prírodnom i spoločenskom bohatstve.   Vďaka Ti Bože za hniezdočko rodné, kde teplé ruky matiek hladia deti, tam najjasnejšie slnko svieti a omamnú vôňu šíria kvety. Je na svete mnoho divov, mnoho krás, no každý má len jednu matku, a iba jeden rodný kraj. Aj keby si preťal pupočnú šnúru, čo ťa s ním spája, nikdy nezacelí sa tá rana, kus srdca vždy tu zanecháš. Dedina rodná, koľko generácií si už odchovala? V starých kronikách je napísaná zmienka, že túto šíru, úrodnú rovinu naši pra-prapredkovia pred 700 rokmi dostali do vienka. Tu prežívali mnohé chladné zimy i horúce letá. Nuž každá hruda tejto zeme, potom našich predkov skropená, nech nám je svätá. Nech naše 700-ročné Laškovce ešte dlhé-dlhé roky, ba stáročia do krás rastú, a nech tu prebýva svornosť, láska a šťastie.